Owe rio to największe na świecie estuarium, czyli olbrzymie lejkowate ujście powstałe z połączenia rzek Parana i Urugwaj wpadających do Oceanu Atlantyckiego. Jego długość to 320 kilometrów, a szerokość 80 – 220 kilometrów. Po godzinie jesteśmy już w urugwajskim terminalu promowym i jedziemy zobaczyć jedyny obiekt tego kraju wpisany w 1995 roku na listę UNESCO, miasto Colonia del Sacramento, które w 1680 roku założyli Portugalczycy.

Zabytkowe uliczki miasta tworzą szachownicę, pomiędzy polami której ulokowano kilka mniejszych i większych placów. Budynki pokryte kolorową farbą zaatakowaną przez wilgoć wyglądają na zaniedbane. W niektórych nie ma okien, jedynie obdrapane otwory bez szyb i okiennic. Ale są także prawdziwe perełki: z ołtarzykami wyłożonymi płytkami ceramicznymi, które poświecono świętym patronom. W nich ulokowane są maleńkie galerie sztuki, restauracje z kilkoma stolikami czy sklepy z pamiątkami.

Niemal z każdego miejsca miasteczka widoczna jest biała wieża latarni pochodząca z XIX wieku. A z góry roztacza się widok na rzekę i Colonia del Sacramento tonącą w zieleni. Kościół Najświętszej Marii Panny, którego budowę rozpoczęto w 1680 roku, uważa się za najstarsza świątynię w Urugwaju. Po brukowanych uliczkach można wędrować bez końca. Trzeba jednak zajrzeć i do restauracji, by skosztować urugwajskich specjałów. Siadamy w jednej, zamawiamy miejscowy specjał – chivito al pan – kanapkę oczywiście z wołowym stekiem i odpoczywamy wchłaniając atmosfer starego kolonialnego miasta.

Tekst opublikowany w „Gazecie Powiatowej” 2 maja 2017 roku.

Artykuł Chivito al pan, czyli przekąska w Colonia del Sacramento w Urugwaju pochodzi z serwisu Widokówki z Podróży.